El director de cerveza de Heineken ha hablado con el medio Marketing Week sobre las tendencias a las que la industria debe prestar más atención si quiere impulsar un crecimiento de cara a futuro mientras reflexiona sobre el lanzamiento de la primera campaña global de la gran italiana "Birra Moretti".

El sector de la cerveza ha perdido la oportunidad de innovar en torno al sabor, según el director de la unidad de marca de cerveza de Heineken, Matt Saltzstein.

Mientras que la sidra, las bebidas espirituosas y, últimamente, las "seltzers" están ganando popularidad, el crecimiento de la cerveza se está estancando. Las estadísticas del informe anual 2020 de la Asociación de Vinos y Licores muestran que las ventas de cerveza cayeron un 10%.

“Creo que la industria de la cerveza en general ha sido culpable de no innovar lo suficiente en sabor durante los últimos cuatro o cinco años”,afirmó a Marketing Week.

"Porque si nos fijamos en las tendencias de sabor, que impulsan gran parte de la penetración de la sidra, los seltzers y las bebidas espirituosas, eso es un gran contribuyente a su crecimiento. Mientras que en la cerveza, la mayor parte de la innovación, al menos recientemente en el Reino Unido, ha sido más alrededor del paquete y el tipo de paquete ".